秋天小说

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莲笙爹自小在外打滚，多少知道些人情冷暖，便道：“东家厚道，咱们却不可轻狂，既定下来，不如做几样得意的，赶早送去。一来全了咱们的心，二来也好施展本事，抓稳这个差事。”

一家人都觉有理，便连夜忙活起来。

莲笙爹深知世事险恶，生怕女儿年纪小，涉世未深被人骗，便帮t忙一起担了来，既为道谢，也为亲自看看这位东家到底信不信得过。

若不好，正好推辞了，带女儿家去。

如今见果然是位年轻女郎，举手投足间极有风范，且手下众人亦非轻薄放浪之辈，一颗心总算放回肚子里，喜笑颜开，连忙打开那担子上盖着的棉垫，依次从里边搬出两个砂煲、一个竹筐来。

“仓促间不及预备，粗茶淡饭，还请东家将就着吃几口吧，这个是竹笋焖鸭，这个是鱼片粥，还有一筐菌丁包子。”

莲笙娘干不了重活，每日就在附近走走，采竹笋给莲笙做买卖用。鸭子呢，也是自家养的，连夜杀了，然后莲笙爹又连夜去摸了一尾鱼做粥。

包子是现和面，紧赶着上锅以热气催发了，又使唤莲笙的弟弟往左邻右舍寻了些泡发的菌子，又割肉，回来现剁馅儿蒸的包子。

“你们岂不是一宿没睡？”春枝惊讶道。

这几道饭菜可都不是好做的，算算时候，必是从莲笙回去就立刻马不停蹄忙活开来了。

莲笙爹憨厚一笑，也不分辨，只一味的叫她们趁热吃。

女儿小小年纪就在外挣生活，他们夫妻二人一直很内疚，时常暗自垂泪，怪自己没本事，可是穷病难医，也实在没法子。如今女儿果然有了好去处，又安全，又比以前轻快，也是老天开眼了。

明月看看众人，忽而一笑，“愣着做什么？吃呀。”

既做好了，便是一番心意，不吃更显得糟践人。

张六郎抽空插话，“江老板，那我就先行一步？”

“辛苦你漏夜跑一趟，便在这里用些再去吧。”饭都送来了，当着面把人撵走？不是人事。

莲笙一家人都忒客气，大清早弄得这般丰盛，又是鸭又是鱼的。

张六郎便不推辞，只趁着众人洗脸净手的工夫，又从门口喊了个跑腿儿的，去附近食肆叫了一锅粥水并两筐带馅儿胡饼来。

明月见了，亦佩服其圆滑，又叫莲笙父女也坐下吃。

这会儿角儿也醒了，推门见院子里多么好些陌生人，一双眼睛都睁得圆溜溜。

“你带莲笙去耳房再搬张桌子来。”春枝吩咐道。

正如当初薛掌柜所言，这边实在窄小了些，略多几个人都要坐不开了。

角儿应了，胡乱洗了把脸就带莲笙往耳房去。

两个小姑娘都不是内向的人，年岁相差也不大，你看看我，我看看你，都抿嘴儿笑了。

“我叫角儿，是昨儿东家刚带回来的，”角儿率先开口，“姐姐你叫莲笙？可真好听。”

她的官话刚学没多久，说得并不好，许多字眼都有口音。

“我也是昨儿刚来的，”莲笙亦笑，刻意放慢语速，“只不过同东家认识得久一点，东家发了慈悲。”

小桌子摞在杂物上，足有半人多高，莲笙年岁大，个头也高，便主动过去抬下来，角儿在一旁接着。

两人一人一边抬了，嘿咻嘿咻横着往外走，角儿又问：“我跟着春管事，姐姐你是做什么的？”

莲笙有点不好意思，“我没有大本事，来做厨子的。”

跟着春管事啊，那一定能写会算，真了不起呀。

“这还不算大本事？”角儿睁着大眼睛说，“莫不是杭州风俗不同？在我们老家，谁家做饭好吃那可是顶顶大的本事！”

她说得极真诚，莲笙便开心起来，“以后跟着东家，我可得多学点新菜式……”

小桌子有些时日没用过，两人先去前院打水，略擦洗一回，再拿干手巾擦拭。

见两人有说有笑，明月和春枝对视一眼，也跟着笑起来。

稍后众人落座，明月亦叫莲笙爷俩入席。

父女二人初还扭捏不肯，到底拗不过，只得在旁边与角儿凑了一桌，并不敢放开吃。

这餐饭虽做得仓促，可半点不含糊，竹笋焖鸭果然浓油赤酱好滋味，火候极佳，汤汁浓郁、骨酥肉烂，吃得牙齿缝里都透着鲜。笋子吸饱了酱汁和鸭子的油脂，极其香醇厚重，竟浑似荤菜。

鱼片肉鲜甜甘美，应该是加了姜去腥，但粥水却极干净，想来要么是只用鲜姜拧出姜汁，要么就是提前把姜丝捞出去了。

包子做得也好，蓬松柔软、鲜甜多汁。