秋天小说

第13章 负重之爱（第2页）

碗盘不需要清洗，留着明早再处理，这样就不必点灯耗费煤油。

然而今日情况特殊，那两只野鸡与斑鸠尚需料理，要是留到明天会变质发臭。

“爷，马灯放哪了？我去厨房把那两只野鸡收拾出来。”

吃完饭后，林富贵就准备干点活了。

心中却暗自窃喜：哼！你们都给我等着，我让你们也尝一尝被人逼着吃饭是一种什么感觉。

“你爷都收拾好了，我连盆一起冰在水缸里，就等你起来熏了。

你爷不会弄那个！马灯就在厨房门口挂着，进门就能看到。”

熏制食品的手艺，是川贵一带流传出来的，林富贵略通一二。

这些熏制之物，一般作为他的“储备粮”，待台风天或连绵雨天无法外出时，用以补充营养。

毕竟若仅靠低热量的红薯充饥，林富贵恐怕需多摄入两倍有余的量，方能勉强维持体力，不至于浑身乏力。

虽说福建主要种植水稻，但这大山之中可引水的梯田数量有限。

为数不多的产出，几乎都被充作公粮征收，故而附近百姓的主食，依旧倚仗玉米与红薯。

他们所在的城连县，在清朝时期红薯曾作为贡品进献，由此红薯的种植面积与种植习惯得以保留至今。

这些年林富贵吃红薯吃得近乎反胃，可为了活下去，他现在都是把红薯当药吃的！

带着妹妹去了厨房，点上马灯挂到墙上。

让妹妹给锅里烧上大半锅水，他则将野鸡剁成块用水拔一拔血水。

“你不熏了？”

以往林富贵熏鸟时，这丫头没少在一旁协助，自然熟知其中步骤，此刻见状不禁心生疑惑。

“今日尝试一种新的做法，保质期将会更长。”

林富贵脸上露出一抹略显神秘的笑容，他可不打算告诉丫头，这些肉今日会被红烧。

斑鸠与那只小麻雀，他简单砍了几刀后，便首接投入锅中，冷水下锅煮出的汤会更加鲜美。

简易厨房内有一个竹柜，其中摆放着不少瓶瓶罐罐。

皆是林富贵这些年前往镇上售卖山货后，逐渐积攒下来的。

其中一些罐头瓶，是他给自己和家里人偶尔改善生活后废物利用所得，但更多的则是从废品站花费几分钱一个淘换来的。

里面装着晒干的野葱头、山姜、桂皮、八角、豆蔻、花椒等调料，还有酱油、醋以及用红薯酒泡制的料酒等等。

生活本就十分艰难，所以他偶尔也会为自己和家人改善一下伙食。

这些调料，部分采自山中，部分购自中药店，而酱油与醋则是爷奶亲手制作的纯天然制品。

红薯酒价格低廉，五分钱一斤，或者西斤红薯便可与村里的林定海交换得到。

这酿酒的手艺是祖传之法，他不敢赚取村里人的钱。

上辈子最后几年，为了弃海回大陆生活打家底，他选择出国赚美金。

为了他这个华夏胃，特意跟着视频学了不少做饭的技巧。

也就是现在食材和调料不丰富，影响了他的发挥，不然他能做的更好。