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第八章 云中仙境梦里江南再造黄山(第2页)

但是在滇西北板块中,获得最大收益的是丽江。为什么?因为丽江俨然成为进入滇西北板块的门户,成为人们前往香格里拉的出发台和回归台。人们从外地来到云南,可能去一下泸沽湖,去一下中甸,但是最终回到丽江,在这里住得下来,呆的住。这样一来,整个滇西北旅游最大的受益者是丽江,所以它的文化产业可以做得起来,所以它能够吸引更高端的旅游平台,反过来又再次促进旅游大军在这里汇聚。

这正是黄山市需要发挥的旅游平台的功能。要发挥这个作用关键是要拓展古徽州的空间。在最后给黄山市委提交的发展战略中,工作室明确提出:完整意义上的黄山应该是两方面的,一是“云中仙境新黄山”,这是人们都理解的“黄山归来不看山”的一面。这是风景中的黄山,但光有这个还是不够,还有一面“梦里江南古徽州”。黄山的两张牌:第一张牌是云中仙境,更重要的第二张牌叫梦里江南。如果黄山在第二张牌上不能进行深度和广度的挖掘,不能在高度、深度、广度、关联度上打通,黄山要想可持续发展是非常难的。

看山不是山

佛家参惮有一种说法:看山是山,看水是水;看山不是山,看水不是水;看山还是山,看水还是水。这是三种不同的境界,最后虽然看山仍然是山,但是已经在不同的层次上了。我们在思考黄山旅游出路的时候也同样经历了这三个过程。最初看山是山是在就黄山谈黄山,看到得无非是奇峰云海,怪石山松;所谓看山不是山的时候,实际上是在徽文化的大背景下来理解黄山旅游。

无论是新黄山也好,古徽州也罢,最终的目标以黄山和古镇为两大支点,重新撑起徽文化这面大旗。

作为三大地方学(敦煌学、藏学)之一的徽文化与中华传统文化的关联最为紧密,其文脉,其元素,其文化,对中国影响深远。广义上的徽文化包括道家、徽学、建安文学、桐城文派、徽剧、黄梅戏、目莲戏、老庄文化、三国文化、桐城文化、徽州文化、新安画派、新安医派、花鼓戏、傩舞和凤阳花鼓……

从建筑到戏剧,从古代到现代,从文化人到领导人,在这个地方会出现这么一个人文鼎盛,薪火相传的景象。放眼今日之中国,没有几个省市敢与之比肩。在中国元素越发流行的时代,徽文化元素正在扮演越来越重要的角色。

我们要通过黄山旅游战略,重现古徽州的盛况,让人来到古徽州,感受到这里是对中国传统文化的浓缩,外国人到了中国以后首先要来看徽州,中国人要去追寻传统文化元素也要首选徽州,这个时候黄山旅游就不是个问题。

要实现这个目标,需要理清徽文化的脉络。在此基础上,来探讨应该在城市建设上如何布局,在产业发展上如何选择,在传统文化的复兴上如何给与更大的支持。

徽文化是古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。

时间概念上的徽州始于宋宣和三年(1121年),方腊起义遭到镇压后,官府改歙州为徽州。从那时一直到清宣统三年(1911年)徽州这一名称一直没有变更,或称路或称府。民国元年(1912年)废府留县,徽州这一名称随之也就不复存在。1949年以后设立的徽州专署,由于管辖范围不同,已不属于徽州府这一概念。

地域上的徽州包括一府六县,即原徽州府属歙、黟、婺源、休宁、祁门、绩溪六县。在长达890年的时间里这六个县一直稳定地隶属于徽州,这在中国历史上极为罕见。徽州经历了从“三天子都”“蛮夷”之地属吴、越、楚,秦置新都郡、新安郡、歙州的漫长历程,其名称一直延用至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。现在我们讲的徽州地域包括黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区;宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。尽管千百年来朝代的不断变更,名称的不断变化,但徽州的地域相对稳定,这就为徽州文化体系的形成和发展创造了良好的条件。

古徽州影响深远,以至于后来安徽立省的时候,也是取“安庆加徽州”的意思。安庆是水陆码头,是长江上的一个很重要的节点,而徽州则不仅是安徽,而且是整个江南文脉的一个重要节点。

从经济上讲,徽商是影响中国经济的一支重要力量,曾有过“无徽不成商”的说法。与另一支影响同样很大的商帮晋商相比,他们更重视文化。他们信奉朱子家训,理想是打造耕读人家,一定要内持外醒,这都是程朱理学延续下来的,这是非常了不起的。另外他们心态很开放,既推崇读书,“天下第一等好事是读书”,也不会排斥经世致用,“读书好,经商好,效好就好”,这种开明的心态成就了徽商独特的适合于封建文明的业态和商业模式。

虽然后人称之为红顶商人、官商,但从另一个角度讲是“存在即合理”,确实对当时的社会生产力起了很大的推动作用。“以文求仕,以仕保商,以商挣钱,以钱求文”,形成了一个生态链。正是由于徽商不是现在的煤老板,不是个体户,而是有文化的商人,所以当时做出了一件件流传至今仍很有价值的事情:有文化的商人在文化产品的挖掘上非同一般,比如说徽剧、徽班进京成为京剧、国剧。八大徽班进京演出,技惊四座,最后成了国剧沉淀下来,成了中国的名片。从中国人讲的文房四宝,纸墨笔砚,徽州的宣纸、毛笔、胡开文的徽墨、徽州的砚台,徽州的这些东西放到全球背景下面都是了不起的。它是中国传统文化的一种图腾,在中国再没有其它地方能够跟徽州相比。

除了京剧以外,还有徽派建筑在中国的建筑文化上奠定了其基本元素和格局,以至今天中国的建筑谈起来不少是徽派建筑的元素。八十年代初,贝聿铭先生设计香山宾馆时就是用了徽派的建筑风格。那时候整个中国刚刚从温饱走出来,难以理解。现在再回过头来看大家才看明白,从他的国际视野上理解的中国元素很大程度上就是徽派建筑元素。

文化上的徽州创立、填补和完善了中国文化的很多东西。从学术上讲,中国的理学从北宋到南宋的程氏兄弟直到大理学家朱熹都跟徽州有很大的关系。所谓“程朱阙里,洛闽溯源”,讲的是从程氏兄弟到朱熹,他们从这个地方发源,一派走到了河南开封,一派走到了福建的五夷山,通过创办书院最后把程朱理学发扬光大。

一直到今天,徽州仍然是人才辈出,包括江泽民家和胡锦涛的家族从祖籍上看都是这里出来的。因为这个地方是一个闭塞的地方,要走出去,那时候第一站首选是扬州,后来是上海、苏州,虽然江和胡的祖辈把他们带到了苏、沪那一代长大,这与徽商的出走有着千丝万缕的联系,但由于根在这边,对程朱理学、传统教育、对学养和家训的重视,对他们的一生有着非常深刻的影响。

作为影响整个中国近现代历史的一支不可忽略的力量,如今徽商的影响力远远地落到了晋商的后面。这两个省在打造文化影响力上都有大的投入,比如都拍了一部大型电视剧,都搞了一部话剧,但是最后的结果截然不同。晋商的品牌打响了,徽商没有。晋商搞的《乔家大院》和话剧《立秋》在整个中国引起很大的震动。而徽商做了一个《大徽商》的电视剧,还有其它一些方面的尝试都没有达到应有的效果。

黄山旅游战略的最终目标是要把这个品牌打出去。我们今天做黄山战略,是站在徽文化的大背景下,以作为山岳文化代表的黄山和作为古镇文化代表的徽州古镇为两面大旗,把徽文化中彼此隔离的元素打通,把一个完整的徽州展现在中国和世界面前,成为中国的代表。

徽文化是一个丰富多彩的大系统,其旅游化运用则应在其中区别出不同的子系统加以差异化多样化的发挥,才能对旅游市场起到多层面的刺激和拉动,才能达成“少长咸集、群贤毕至、雅俗共赏”的旅游旺盛局面。

文化系统划分为“大传统”和“小传统”,前者指一个社会的上层士绅、知识分子所代表的文化,多半是由思想家、宗教家等催生的精英文化;后者则是一般社会大众特别是乡民所代表的生活文化。这大小两个传统在徽文化中可谓特色鲜明而独具发挥的空间。理学、道教、儒商学等显然是徽文化中的精英文化,属“大系统”之列。它们在当今旅游市场中的利用可以表现为:名人故里故居游,这是最为大家所熟悉的一个领域,关键在于如何做成体系、做出规模、并谋求与其他活动的联动。学术性论坛或会议:关键是如何使徽州成为若干精英文化的全国性乃至全球性研讨的永久性主办地。如可全球儒商论坛等。大范围高端永久性论坛的入驻将对黄山市旅游和城市经济发展起巨大促进作用,并对城市形象起强大支持和烘托作用。“小传统”所包含的徽州民俗文化的内容可谓丰富多彩,诸如雕刻、砚墨、徽菜、徽戏、建筑、各种民间信仰、民间仪式、民俗节庆、礼仪、象征体系等都可包括在内,这些东西广泛分布在古老徽州的城乡之间,在乡村保存和流传尤其完善和广泛,是开展各类旅游活动的良好吸引物。

徽州是一桌好菜,用一般的方法来炒它肯定是不可能的,只能用新的方法来把握它。未来的徽州在整个中国旅游市场上,在中国走向世界,在整个世界消费者的眼光中会非同一般。在这个认识的基础上,工作室为黄山市确立了徽商故里、养生天堂等若干重点项目,明确了发展思路和操作步骤,一直到几年之后,黄山旅游的战略定位依然是“云中仙境新黄山,梦里江南古徽州”这两条线,背后托出的是深厚的徽文化。

作为区域发展支点的黄山旅游

旅游战略不只是一个简单的旅游战略,而是通过旅游来整合区域,深入挖掘其潜力,为这个区域的发展创造更好的机会。从这个意义上讲,87年将徽州改名为黄山市,出发点是为了发展黄山旅游,但实际上是在一个狭义的意义上理解了旅游,限制了后来黄山旅游拓展的空间。虽然再改回原名并不现实,但是当我们今天在思考黄山战略的时候,一定是要将其放倒大徽州的背景下,以统领徽州旅游资源,整合区域发展的思路来进行。

徽州以及徽文化无论从时间还是空间上讲都是一个宽泛的概念,要让游客对这种文化可以感知,可以把玩必须形成一系列的集聚点,而其中最为集中的汇聚点也就是龙头就是黄山市。黄山市具备重量级三位一体开发经营的条件。黄山名山观光游,早已成名成型并有口皆碑,依旧对传统旅游市场发挥巨大吸引作用;徽州古城体验游作为保存完好的中国第一古州府和东方儒商故里与圣地,开发前景广阔;文化乡村休闲游将拓展旅游市场、延展游客消费领域并延长滞留时间,在黄山市内旅游资源中所占份额巨大,只要重点突破,树立经典样板,对市场的吸引力是无穷的。

旅游资源只是旅游发展的基本素材。未经过梳理、提升和包装的旅游资源,并不是符合现代游客需求的旅游产品,旅游资源并不等于旅游产品,符合市场需求开发的旅游资源才是真正的旅游产品。政府应选择一些基础好、特色强的板块作为重点精品示范工程,在精心的概念包装和设计的基础上,推向市场进行招商。争取获得实力强大的大品牌开发经营商的介入,使开发价值最大化,开发效益最大化,经营沉淀品牌化。通过精品旅游产品的规划,有效的推广传播启动消费市场和投资市场,吸引消费者和投资者进入,相互促进,共同发展。即在丰富的徽州文化主题与旅游资源中,选择与时俱进的主题,在最具代表性的板块,打造具有号召力的产品,才能起到纲举目张,全盘盘活和拉动效应。如果能够实现以上资源和市场开发的有效整合,则黄山引领三位一体旅游新潮流就是顺理成章的事情。

对于黄山来说,应该以城市化打造更为完善的旅游设施,以旅游的深入发展促进城市化进程。结合黄山旅游资源以及旅游业在黄山产业结构中越来越重要的核心地位,黄山城市化应密切结合旅游化,二者相互支撑、相得益彰,互动推进,共同促进黄山市综合经济实力和整体形象的升华。

2003年7月黄山加入“长三角旅游城市15+1计划”,正式迈开了大江南一体化的步伐。接轨浙江、融入长三角,将为黄山旅游资源开发和管理素质的升华提供助推器和催化剂,也将使黄山成为长三角内部旅游消费的重要目的地。以黄山为龙头,将这一个旅游板块嵌入由上海现代国际都市游、杭州江南故都休闲游和黄山-徽州名山古镇旅游串联为“名城—名湖—名山”的世界级黄金旅游线,势必将对整个大徽州地区的区域发展带来强劲动力

大徽州计划是基于徽文化历史渊源的完整性、旅游资源整合的便利性和总体概念提炼包装的需要,实施跨越行政界限的旅游大联合行动,大徽州范围包括了黄山市三区四县和江西婺源、绩溪。大徽州计划是“做活徽文章”、做大做火黄山文化旅游的必然选择。其意义体现在跨越行政区域的资源与产业大整合,有利于强化文化板块聚合力,突出黄山主体中心地位,推动区域旅游经济大发展。大徽州旅游战略意味着文化旅游在本地区发展的广度、深度和高度都将是空前的,黄山旅游从此将真正迈入文化休闲体验大旅游时代。

跨区域大联合是徽文化旅游构成完整阵容和格局的基本前提。若仅是黄山市目前的三区四县,许多宝贵的文化资源无法整合进来,如理学巨擘程朱故里都在今江西婺源,而现代新文化名人胡适故里则在绩溪。在黄山市大旅游阵容中将历史上属于徽州一府六县的婺源、绩溪、旌德包括进来将不仅使大徽州文化旅游战略切实可行,并将更有利于这些旅游资源发挥“整体大于部分之和”的积聚效益。

随着中国在全球范围内的迅速崛起,中华文化正受到全世界越来越广泛的重视和瞩目,而徽文化正是中华儒家文化在近数百年中最浓缩最具特色的代表者,以黄山为龙头的大徽州板块的崛起指日可待。

旅游战略之运营法则:大发展催生大运营

传统的小旅游运营似乎只是政府的独角戏,现代的大旅游运营,需要政府、企业和民众三位一体,一个都不能少,也只有这种“三老满意”的大运营模式,才能吻合现代旅游发展需要。

中国的旅游资源基本掌握在政府手中,因此,大旅游时代下的旅游运营,政府绝对不能缺位;其次,大旅游不再是政府单方面行为,而是市场行为,就不能没有企业的参与;另外,大旅游是兴国安邦的产业,绝不能缺少民众的参与。三者之间的关系在于政府经营环境,企业经营市场,民众经营文化,三者珠联璧合,联袂演出,这才是大旅游时代旅游运营的完美组合,王志纲工作室把这种老头子(政府)、老板(企业)和老百姓(民众)运营理论简称“三老理论”。

一个篱笆三个桩,大发展需要政府、企业和民众的大联合,那么,他们之间的职能如何界定?又如何联合发展呢?

政府作为旅游资源的管理者,也是行业的管理者和服务者。在大运营模式下,需要政府做到“三分离”和“四统一”。所谓“三分离”,就是打破行政壁垒,将地方旅游资源进行大整合后,将旅游资源的经营权、所有权、管理权进行三分离。只有这样才能创造出灵活的机制来市场运营;所谓“四统一”是大旅游时代与传统的小旅游时代最大的不同点,就是将地方的所有资源资源进行统一策划、统一规划、统一管理、统一运作,这是避免散乱经营和恶性竞争的核心条件。

企业在大运营模式下,企业分为两类,一类是投资商,主要从事当地旅游产业的基础设施和配套设施的建造,比如交通设施的路、桥、车站以及景区设施的建造等;另一类是运营商,主要为旅游景区提供现代、科学的国际化经营和管理,通过大旅游产品的打造,创造出最大价值。经营范围可以涵盖整个产业链的内容,利用运营商自身资金优势和经营优势,通过对产业资源的优质运作,可以形成整个旅游市场的示范标杆效应,行业示范带头作用,也是压制地方旅游恶性竞争的重要手段。

民众作为大旅游运营的主体,本身就是地方文化的代表,他们的参与,既带动经济发展,解决就业,富民兴邦,又能营造出好的旅游环境,为整个旅游的大发展摇旗呐喊。

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