周岳生摇摇头,眼神晦暗。
看来她错把自己当成了同伴,不过,这更方便他进行后续的调查。
“行,那听我的。”于知乐应声,立刻给周岳生编了落海失忆的身世。
于越拿的是于海光一套洗得发白的旧军装。
周岳生接过,熟悉的布料触感让他眼底闪过一抹精光。
在他换衣服时,于知乐把准备好的理由告诉于越。
“哦。”于越反应平淡,看样子是接受了这个说法。
穿军装的周岳生让于知乐眼睛一亮。
绿色的军装衬得他身姿更加挺拔,寸头与硬朗的五官给人冷峻肃杀的感觉。
于知乐把海货倒入木盆,让于越去找陈昭拿点姜葱蒜和辣椒,又叫周岳生帮她把晾干的泡菜坛子堆在屋檐下。
“你怎么充电?电池?太阳能?”于知乐坐在板凳上看周岳生隆起的肌肉,看得津津有味,突然发问。
周岳生沉默一会,回答:“吃饭。”
“这么不智能吗?”于知乐小声嘀咕。
彼时,于迟才睡醒,睡眼惺忪地抱着爬爬出了屋,摇摇晃晃扑入她怀里。
于知乐亲了一口他的脸蛋,又揉揉他的头发,于迟则亲昵地蹭蹭她的脖子。
天色渐暗,于知乐开始准备晚饭。
她规划好每样海货的做法,带鱼红烧,皮皮虾清蒸,海兔白灼,再切一块海带打个蛋花汤,剩余的晾晒成干货。
泥螺需要用盐水浸上一天才可以腌制,于知乐把腌泥螺安排在了第二天。
于知乐和周岳生处理海货,于越负责处理调料,于迟帮忙淘米。
四人分工明确,有条不紊地干活。
“你处理海兔,抽出软骨,去掉眼睛和嘴巴。”于知乐给周岳生做了个示范。
周岳生学习能力强,动作很快就变得娴熟。
于知乐放心去处理带鱼,先把带鱼的头和鱼鳍切下,剖开鱼肚,将内脏和黑膜清理干净。
而后,她将带鱼切成约五厘米长的小段,放入料酒和姜片腌制。
皮皮虾只需用盐水清洗几遍即可,海带的处理则麻烦些。
已经用盐水浸泡半个小时的海带还需平铺刷洗,洗净表面的黏糊物质,再切成巴掌大小晾晒。
所有东西都处理好后,带鱼已经腌制超过二十分钟。
于知乐擦干带鱼段表面水分,倒油入陶罐,把带鱼段煎得两面金黄。
紧接着,她用锅里的油煸香姜葱蒜和辣椒,放入带鱼段,加热水,又放酱油和糖调味。
中火焖烧一会,大火收汁,最后汤汁变浓稠时盛出。
红烧带鱼霸道的咸香味占据小院的每一个角落,连周岳生的喉头也忍不住滚动。
第二道菜是清蒸皮皮虾,只需将皮皮虾摆盘,加入姜丝和葱段,再撒小半勺盐,就可以上蒸锅。
白灼海兔更为简单,海兔倒入沸水煮一两分钟即可捞出。