周岳生往里依次加入淀粉、糯米粉、猪油和白面,上手去揉,期间加入适量开水,揉成光滑的面团。
于知乐负责把豆沙和面团揪成小块,再用面团包住馅,揉成类球形。
馅与面团份量恰好对应,青团逐渐填满家里的中号簸箕。
青团上锅蒸,于知乐又准备做枸杞瘦肉粥。
瘦肉提前腌制,瓦锅熬粥。
大米开花后,倒入瘦肉和姜丝,关火前几分钟下枸杞叶子烫熟。
艾草的清香与红豆的香甜相得益彰,枸杞的清苦与肉类独特的香气浑然天成。
几种味道相结合,给予直播间观众嗅觉盛宴,让众人垂涎欲滴。
因此,直播间热度节节攀升,牢牢占据榜一的位置。
直播关闭,陈昭踏入于家小院。
他表情夸张地说:“姐!你在做青团吗?这味绝了,比五味斋还香。”
“属你最会说话。”于知乐打趣。
她分出十几个青团子装入竹篮,让于越去给二叔家送,陈昭唠唠叨叨地跟在他身后。
几分钟后,于知乐等来张文心。
“扫盲班计划又被我爷拒绝了。”张文心愁容满面。
于知乐还没来得及出声,张文心的话便如瀑布倾泻而出。
“之前知青办过扫盲班,没两天就办不下去了,我爷和我爸都不看好我。”
“我已经吸取了知青们失败的教训,缩短了扫盲班时间,内容也尽量贴合生活。”
“我只是想大家多认识字,想提高大家的精神生活,真的有这么难吗?”
张文心表情忿忿,大倒心中苦水,讲得口干舌躁。
“喝口水。”于知乐给她倒了杯水,让她润润嗓子。
温水入腹,洗刷了张文心的郁闷。
她又恢复斗志满满的状态,问:“于知乐,你要和我一起办扫盲班吗?暂时没有工分,但这是一件很有意义的事情。”
“不。”于知乐直接拒绝。
她很欣赏张文心满腔热情的进步青年胸怀,但她只想过好当下的生活。
张文心倒没有觉得意外,只叹了一口气。
“我可以给你一些建议。”于知乐开口。
张文心期待地看向她。
“提高精神文明的前提是生活有保证,第一个办法是大力发展副业组,吃饱喝足了,大家自然能分出心思去关注精神文明。”
张文心的脸一下就垮了,海隅村发展了十几年,经济水平也没提高多少。
“第二个办法是寓教于乐,组织宣传队弄样板戏或其他表演,先让大家习惯在某个时间段接触新事物,再慢慢过渡到扫盲教育。”
“我可以帮你写剧本。”
于知乐的最后一个字说完,小院陷入一片沉寂。