于知乐笑了,往他手里塞了一把鬃毛刷,对陈昭说:“人还给我,你去玩吧。”
说着,她打开直播。
今晚做酸水芹鱼,于知乐先把大米饭焖上,比平常多放了一把米。
螃蟹只挑几只有膏的清蒸,其余的准备做成蟹酱。
于知乐杀海鲈鱼,周岳生负责将螃蟹刷洗干净。
海鲈鱼拍晕,割去鱼鳍背鳍,打鳞,剖腹去内脏,洗净。
“贴着鱼骨起出两块鱼排,剔皮。”于知乐动作精准,行云流水,“再片成薄片。”
鱼片厚度均匀,薄而不碎。
【主播做菜像在做艺术品。】
【这样的刀法,上战场一刀一个大虫子,绝不空刀。】
与此同时,周岳生也在看她。
于知乐似乎感应到他的视线,抬头朝他灿烂一笑,眨了眨眼睛,又低头放调料腌制鱼片。
周岳生舌尖抵住上颚,脑海里出现跳动的暗号符号。
厨房里,于知乐从置物架捧出腌水芹菜的坛子。
她的直播间观众留存率高,很多看过第一次赶山直播的人还在。
【我看着腌的!终于要吃它了!】
【好怀念雨后山野的味道,等会再去回看那一场直播!】
【有点期待。】
打开坛盖,自然发酵的浓烈酸味迅速扩散。
于知乐用没碰过油水的竹筷夹出一把放入盘里,她挑起一根,尝了一口,脸皱成一团。
水芹菜表面已经转成暗黄色,脆嫩可口,酸劲十足。
【这味道,闻着就像干上十瓶营养液。】
【流口水了。】
【这声音,肯定好吃。】
彼时,周岳生用稻草绑好的梭子蟹,拿进厨房,嘴里被塞入半根酸水芹。
“怎么样?酸吗?”于知乐歪头看他,脸上露出恶作剧得逞的坏笑。
浓郁的酸味时间在周岳社舌尖炸开,他面不改色:“不酸。”
“机器人没有味觉啊?”于知乐看他。
第25章
面对她的又一次试探,周岳生回答得果断:“有。”
于知乐笑了笑,没继续这个话题,开始准备配菜。
酸水芹切成长条,莴笋切成薄菱形片备用。
紧接着,她开始准备姜葱蒜末,准备做水煮牡蛎肉的酱料。